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2022年07月14日 05:54
夏天为什么要多吃冬瓜？
专家回答
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范明 / 主任医师 教授 广东省第二中医院脾胃病科
冬瓜是夏季一个很好的食物，它全身都是宝，也可以说它是一个保健品，从冬瓜冬瓜皮冬瓜子都有很好的，清热生津泌尿消肿和清热解毒的功效，所以我们广东很多阿姨们，在夏天都会用冬瓜煲汤，而且是带皮的，也会烧冬瓜，也可以用冬瓜做很多菜肴，我们常见就是汤和烧冬瓜，还有冬瓜酿的一些食材，当然爱漂亮的女士来说，因为它泌尿消肿，从中医来讲，还有具有减肥和美容效果，所以在夏季我们还是推荐大家，多食用一些冬瓜，它稍稍有点偏凉，对于脾胃虚寒很厉害的人来说，那就根据自己的体质，和吃冬瓜之后的情况来决定，但是对于大众来说冬瓜是很好的。
我们常用冬瓜煲的汤，一个是冬瓜排骨煲汤，为什么因为冬瓜偏凉一点，我们用了排骨来煲之后，会抵消一部分的寒凉之气，另外冬瓜可以和海带，有时候一起煲的，那么它们也是能够互补的
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