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2022年07月14日 06:12

喝牛奶会不会长胖?

专家回答

吴晓敏 / 主管技师 南方医科大学南方医院营养科

  长不长胖取决于能量摄入,在适宜的能量下,喝牛奶不会长胖。牛奶的成分主要有水,占85%以上,蛋白质和脂肪分别占3%左右,乳糖占4%左右,其他就是更微量的无机盐,维生素等营养成分,在这些牛奶的成分中,脂肪仅占3%左右,也就是说假设每天喝500毫升牛奶相当于食用了15克脂肪,与禽、畜肉类及坚果这样的脂肪含量较高的食物相比,牛奶并不属于高热量食物。由此可见,每天适量喝牛奶是不会长胖的。
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