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1899年12月31日 16:00
吃什么能有助减肥？
专家回答
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谭荣韶 / 主任医师 广州市红十字会医院营养科
可多吃富含膳食纤维的食物——红薯、玉米、苹果、杂豆、蔬全、燕麦等全谷类食物等等，这类食物富含膳食纤维，能阻碍食物的吸收，同时纤维在胃内吸水膨胀，形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定的作用。
现在研究认为，肥胖与肠道菌群失调有关，很多人之所以减肥难，跟肠道菌群失调，导致体内代谢出现异常，从而比常人更容易饥饿，最终过多进食导致肥胖。膳食纤维是正常肠道菌群的原料，而肥胖人士的日常饮食中往往又缺乏膳食纤维，因此进食膳食纤维除了可暂时增加饱腹感外，更主要的是改变了肠道菌群，最终使人不容易饥饿，改变了代谢，最终达到保持健康的目的，目前我国推荐量约为20-25g/日，对减肥人士建议增加至30-35g/日。
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