问问医生  >  营养科  >  脚气病  >  内容

1899年12月31日 16:00

如何预防脚气病的发生?

专家回答

温炬 / 主任医师 教授 广东省第二人民医院皮肤性病科

  “脚气病”是一种缺乏维生素B1引起的营养性疾病。维生素Bl是参与体内糖及能量代谢的重要维生素,其缺乏可导致消化、神经和心血管等系统的功能紊乱。消化道症状表现为呕吐、厌食、便秘或腹泻;循环系统症状表现为心律失常、心肌炎、全身浮肿,甚至心力衰竭;神经系统症状表现为足部出现针刺感或蚂蚁爬行感,呈袜套型分布,继而肌肉酸痛,肌力减退,皮肤感觉迟钝,足部浮肿。严重时烦躁、嗜睡、呆视、眼睑下垂、惊厥等。维生素B1主要存在于谷物的外皮和胚芽中,瘦肉、豆类中的含量也比较高。如在糙米中的含量就比精加工的米要高数倍。如果淘米时使劲地搓洗,或长期吃过度精加工的米面制品,加上挑食,不爱吃肉类及豆制品,就可能会造成体内维生素B1的缺乏。治疗“脚气病”要服用维生素B1,但对疾病来说,防胜于治更佳。
相关问题