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1899年12月31日 16:00
如何有效预防腹泻？
专家回答
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李初俊 / 主任医师 副教授 中山大学附属第六医院消化内镜科
预防腹泻主要是把住“病从口入”这一关，不吃不干净的食物，生吃瓜果要洗干净。人工喂养的婴儿，食具每天要煮沸消毒，消毒好的食具要避免污染，每次用前用开水冲烫。夏季气温高，尤其要注意食物变质。食物放进冰箱不等于放进保险箱，如果冰箱里放置太多食物，或者放置太长时间，食物一样会变质。因此，冰箱内贮存的食品不宜过多过挤，要有冷气对流空隙，以利保持温度均匀。另外，不要让蔬菜在冰箱里放置时间太久，新鲜蔬菜买来后应尽快食用，叶菜类蔬菜硝酸盐含量较高，尤其不能久放。如果买回来的蔬菜当天没有烹调，应及时装入保鲜袋，扎口放冰箱保存。
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