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: 1899年12月31日 16:00

泽兰炖水鱼有什么食疗功效?

专家回答

: 池晓玲 / 主任医师教授 广东省中医院肝病专科

　　泽兰炖水鱼，有活血滋阴，软坚散结的功效，广东民间常用以治疗疟疾病后的脾肿大，妇女闭经等疾患。　　泽兰，食唇形科植物地瓜儿苗的茎叶，性味苦辛微温，入肝脾经。含挥发油、有机酸、葡萄糖甙、鞣质和树脂，还含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、皂甙及糖类等。功能活血，利水，常用于治疗闭经，症瘕等症。　　【烹制】泽兰10克，水鱼1只，生姜3片。先用热水烫使其排尿后，切开去肠脏洗净;泽兰叶研末，纳入水鱼腹内(肉与甲同用)，放瓦盅内加入冷开水400毫升(1碗多量)隔水炖3小时，调味，加少许米酒服食。每隔一天一次，连服3-5次显效。

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