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2022年07月14日 05:54

为什么不能使用非耐热的容器盛装热食?

专家回答

梁东辉 / 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院中医科

  有些塑料瓶类的容器,遇热会变软、变形,不要试图用这类容器装过热的食物。虽然这类塑料在常温下是平安的,但在高温下可能分解、释放出有害的成分。常见到有人将热开水、热茶装入矿泉水瓶或饮料瓶,这种做法具有一定的健康危害性。因为热、油都会促进塑料中有害成分溶出而污染食物。
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