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2022年07月14日 06:12
喝运动型饮料有什么作用？
专家回答
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梁东辉 / 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院中医科
随着各种运动饮料进入中国市场，人们大多都形成了这样的观念：人体在运动的过程中消耗很大，仅仅补水是不足够的。这种看法有一定的道理，运动肌肉需要消耗大量血糖。糖是人体最经济、最直接的主要能源物质，它以糖原的形式储存于骨髓肌和肝脏中。由于体内的糖储备有限，在运动时如因大量消耗而没有补充，肌肉就会乏力，运动能力也随之下降。另一方面，大脑90%以上的供能也来自血糖，血糖的下降会使大脑对运动的调节能力减弱，并产生疲劳感。因此运动饮料中必须含有一定量的糖，其浓度一般在7％左右为宜。比较好的运动饮料以低聚糖为主，它有利于补充血糖，使大脑和肌肉在运动时不断吸收糖，从而提高耐力，延续疲劳并加速运动后的恢复。低聚糖饮料还有利于降低运动中血乳酸水平，增加肌肉力量和做功量。 除了消耗糖外，人们在运动时常常还会大汗淋漓，不少电解质如钠钾也会随着汗液流出体外，这同样会导致肌肉疲劳，体力不支。饮用运动饮料能够补充电解质的流失，防止肌肉痉挛和运动能力下降，从而增强运动能力。但要注意的是，运动饮料中的电解质含量要适中，含量太低，则达不到补充的效果；若太高，则会增加饮料的渗透压，引起胃肠不适，并使饮料中的水分不能尽快被机体吸收。 另外，目前不少运动饮料都标明自己添加了各种营养成分，这其实也会起到减轻运动疲劳的作用，并非仅仅是“花拳绣腿”。如维生素B是糖代谢过程中关键性的物质，有效调节能量代谢；维生素C有抗氧化的作用，能够清除因运动产生的自由基，减少其对机体的伤害，延缓疲劳的发生；适量的牛磺酸和肌醇，可以促进蛋白质的合成，防止蛋白质分解，调节新陈代谢，加速疲劳的消除等。
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