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: 2022年07月14日 05:56

如何食粥养生?

专家回答

: 池晓玲 / 主任医师教授 广东省中医院肝病专科

　　食粥养生在我国具有悠久的历史。远在两千多年前，我们的祖先就已经用粥来防病治病了。不同的粥有不同的作用，顺应不同的季节。因此，喝粥要跟着季节走。夏天气候炎热，绿豆粥具有清热解毒、消暑止渴、利尿的功效，是夏季粥品的首选;莲子粥对夏季心烦失眠有一定作用。秋天气候干燥，就要吃具有润燥、暖体、养肺、益气作用的粥，如：中补脏的扁豆粥;润肌防燥的核桃粥;润肺益肠的松仁粥;养肺止咳的燕窝粥等。冬天寒冷，在营养上应以增加热能为主，“腊8.0粥”是冬季粥类的首选。

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1899-12-31 16:00:00

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