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: 1899年12月31日 16:00

一天吃多少盐合适？

专家回答

: 梁东辉 / 主任医师教授 南方医科大学珠江医院中医科

　　食盐在小肠内吸收率很高。所以，吃盐一定要适量。正常人每天对盐的需要量为2200毫克，我们吃的食物中，比如肉、蔬菜中本身含有1000毫克钠，那么剩下1200毫克则需要从食盐中获得。因此，实际上，在每天吃蔬菜水果类等食物的基础上，只要再摄入3克食盐基本就能达到人体对钠的需要。可是，由于人们的膳食习惯改变和口味的偏好，目前，盐的摄入远远超过3克的水平。2002年中国居民营养与健康状况调查显示，我国居民平均每人摄入食盐12克，城市人为10.9克，农村人为12.4克。中国营养学会建议，成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）的摄入量是6克。

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答茶叶是日常饮料，又是治病良药。一般说多饮茶对人体是有益处的，但茶亦能解除滋补药的效力。茶对肾及膀胱有清利之能力，患有小便清长及肾虚寒病者应慎饮之。茶能... 查看原文»

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