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1899年12月31日 16:00

米糠的食疗功效是什么?

专家回答

张华 / 主任医师 教授 广州医科大学附属中医医院肿瘤科

  米糠中含有抑制癌细胞增殖的成分,该成分分子量为500~1 000,耐热。在对鼠试验中,鼠的纤维芽细胞和癌细胞各100万个,按1毫升0.9毫克的浓度用这种成分处理后,正常细胞存活100%,而癌细胞死亡约为50%。
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