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2022年07月14日 05:54

为什么说活性钙不是好钙?

专家回答

陈超刚 / 主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科

  钙产品很多,一般人很难区分其优劣。不过,我们至少要了解补钙产品的平安性和有效性。平安性主要取决于钙的来源。动物体内的重金属(铅、砷、镉等)大多富集在骨骼中,因此用动物骨骼熬制的钙产品含铅量较高。重工业造成的海水污染,使贝壳、牡蛎等海洋生物中重金属含量增加,且这些软体动物吸附能力很强,能将近海污染物都吸收到体内。而活性钙就是以动物骨骼和贝壳为原料,经高温煅烧、电解转化而来的,平安性不是太高。至于有效性,有机钙含钙量少一点,但容易吸收,对胃肠刺激小;而碳酸钙含钙量多,易溶于胃酸,也是较好的选择。活性钙主要为氢氧化钙和氯化钙,含钙量少,对胃刺激大,易引起恶心、呕吐等。
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