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2022年07月14日 06:02
老年人还需要喝奶吗？
专家回答
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潘丹峰 / 主任医师 广州市第一人民医院营养科
有的老年朋友以为年纪大了不再需要喝奶了，其实老年人的骨骼组织并不是静止的，它仍处于骨的形成与骨的溶出、吸收这样一个动态平衡中，如果饮食中长期不能摄入充足的钙质，就会影响这个平衡，导致骨钙的释出增加，使骨组织的正常结构受到影响，造成骨密度降低，进一步发展会导致骨质疏松症。常吃奶类可使我们从食物中获得更多优质的钙质，预防骨质疏松症。 我国居民平均每日钙的摄人量为379mg，达不到推荐摄入量的50％，明显低于西方居民的钙摄人量。在我国一些大城市，老年人奶类日摄人量约为l00mL，农村地区情况更糟。据我国部分省市统计，60岁以上的老年人骨质疏松症发病率已超过50％，每年因骨质疏松症而并发骨折的发病率约为10％，并有逐年增高的趋势。因此老年人和小孩一样要重视补钙，多吃些奶类。有高血脂或要减肥的老年人朋友宜饮用低脂鲜奶或脱脂奶粉，以减少脂肪的摄入。另外有的老年朋友对乳糖不耐受，一喝奶就拉肚子，可尝试饮酸奶或选择不含乳糖配方的特殊奶粉。
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