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2022年07月14日 06:02

胸腺瘤手术后在饮食方面有哪些注意事项?

专家回答

罗荣城 / 主任医师 教授 南方医科大学中西医结合医院肿瘤中心肿瘤一科

  胸腺瘤手术后饮食上需要注意的有以下几点:  (1)注意膳食平衡:膳食平衡是维持机体免疫力的基础,对于营养不良的患者应进行个体化的营养治疗。  (2)食物多样化、搭配合理化:要保证摄取均衡全面的营养,每日食物多样化是必需的,即依照中国居民平衡膳食宝塔展示的五大类食物的比例进行搭配。  (3)少量多餐、吃清淡易消化的食物:手术后的病人由于消化功能减弱,增加进餐次数可以达到减轻消化道负担,同时增加食物摄入量的目的。  (4)不宜忌口:忌口应根据病情和不同病人的个体特点来决定,不提倡过多的忌口。一般患者需限制或禁忌的食物有:高温油炸、烟熏烧烤、辛辣刺激、油腻生硬的食物等。多选择具有抗癌功效的食物:蔬果类(如芦笋、胡萝卜、菠菜、西红柿、西兰花、薯类、猕猴桃、柑橘)、大豆及其制品类、食用菌、坚果、海藻类、薏米仁、牛奶、鸡蛋等。  (5)营养素中维生素C、维生素B6、胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。青辣椒和橙汁都富含维生素C;富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯和葵花子;胡萝卜中含有大量的胡萝卜素;富含维生素E的食物包括杏仁、榛子以及各种各样的全麦食品等。另外,营养素中还有叶酸、维生素B12、烟碱、泛酸和铁、锌等矿物质,它们都和免疫力有关。人体缺乏这些营养素都会影响到免疫机能。
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