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兰平 / 主任医师 教授 中山大学附属第六医院结直肠肛门外科
在腹泻恢复期,病人可选用一些药粥帮助身体迅速恢复。例如:淮山芡实粥:选用淮山30克,芡实30克,大米100克。将三物洗净,共放沙锅内,用中火至文火煮成糜粥。调味食用。 莲子芡实粥:选用白湘莲肉30克,粳米100克,陈皮丝少许。将四物洗净,共放沙锅内,用中火至文火煮粥。调味食用。 白鲫鱼粥:选用活鲜鲫鱼150克,党参12克,淮山15克,粳米100克,生姜丝少许。先将鲫鱼宰杀洗净,党参洗净切段,淮山、粳米洗净。将鲫鱼放进铁锅内,慢火,短时间煎至微黄,然后与党参、淮山、粳米同放沙锅内,用中火至文火煮粥。粥将好时,放生姜丝少许。然后调味食用。