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2022年07月14日 06:24
消化性溃疡病人在饮食上有哪些要注意的？
专家回答
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彭俊生 / 主任医师 教授 中山大学附属第六医院食管胃肠外科
首先要养成良好的饮食习惯，定时进餐，避免过饥过饱，每餐进食量要有一个基本定量。在发作的急性期，宜少量多餐、定时定量，日间可每隔两个小时进食一次，等症状得到控制，就应该马上改为平日的一日三餐，同时避免餐间零食。其次，要避免一切可增加胃酸分泌和损伤胃肠黏膜的食物，如不吃过甜、过咸、过酸的食品，不吃会强烈刺激胃酸分泌的食物，如浓肉汤、肉汁、鸡汤、鱼汤等，不吃有强烈刺激性的调味品，如辣椒、胡椒、芥末等，不喝刺激性的饮料，如浓茶、咖啡、汽水等，不吃过冷、过热，过硬和容易产气的食品。最后，膳食中要有适当的热量、蛋白质和维生素，特别是优质的动物蛋白和维生素AC，以促进溃疡愈合。用煎、炸、烟熏、腌腊等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，增加胃肠负担，不宜多吃。
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