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: 2022年07月14日 06:11

如何对待糖尿病患者进食“老火靓汤”？

专家回答

: 周佩如 / 主任护师 暨南大学附属第一医院健康管理中心

　　有些老火靓汤含高脂高糖，且汤里仅含极少量的蛋白质溶出物和矿物质，其营养并不是很丰富，还会引起尿酸增高，故多喝无益。若真要喝，就要注意食物的搭配，保证能量摄入的总和，否则，不仅影响血糖，而且还会导致营养吸收障碍。

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